Om

Vi föräldrar till 4 barn där 2 av barnen har en del allergier. Johanna är allergisk mot mjölk och soja men troligen även mot pollen. William har tagit nivån på allergierna ett steg längre O
och är luftburet allergisk mot ägg, vete reagerar även på mjöldamm och glukossirap, mjölk, havre, råg och korn.
I denna blogg kommer mycket recept att hamna och kanske en del andra tips som kan underlätta för en allergifamilj

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Gratis blogg!
Enkelt och snabbt!
Helt på svenska!
Gratis blogg!

påsk

Då William inte kan äta ägg ägnade vi påskaftonen till att baka vilket var det som han ville göra. De som ville äta ägg fick äta påskmiddag hos mormor och morfar. 3 sorters matbröd han vi med att baka. Sedan åt vi middag i vardagsrummet allt efter Williams önskemål.

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

I sommar är det dags igen


Första helgen i Juli står vi på Stallarholmens Vikinga festival och säljer nygräddat hällbröd.
Brödet är bakat på rismjöl, majsmjöl, bovete, honung, bakpulver och vatten, olja och salt.
Till detta bröd kan man få grillad korv eller honung.

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Våffeldagen.

Våffeldagen idag och William var mycket noga med att påpeka detta. Så efter middagen var det bara att göra våfflor.
 
1.5 dl rismjöl
1.5 dl majsmjöl
1 -1.5 dl potatismjöl
1 tsk fiberhusk
3 tsk bakpulver
100 smält margarin
4-5 dl valfri mjölk.
2 krm salt
 
Blanda de torra ingredienserna tillsätt därefter margarin och mjölk. Vispa till en slät smet.
Låt svälla 10 min. Smeten ska bli tjock som yoghurt i konsistensen. 
Grädda i varmt våffeljärn

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Välkommen

Efter att ha prövat oss fram och hittat recept som fungerar utan de vanliga sädesslagen mjölk och ägg är det dags att skriva ned dem. 

Att byta ut en ingrediens i matlagning och bakning är inte någon större svårighet men när 2-3 eller fler ingredienser ska bytas ut blir det lite mer komplicerat.  

Denna blogg kommer att innehålla våra recept och tips för att lyckas i köket ☺

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Nyare inlägg